POLÉVKA
- Chřestový krém s řeřichou a krutóny z rajčatové focaccii v bazalkovém pestu 1) 7) 8) 125 Kč
Chřestová nabídka
Speciální menu
Od 6. 5. 2025 se můžete těšit....
PŘEDKRM
- Zapečený zelený chřest s pancettou, holandská omáčka, zastřené vejce a pažitka 3) 7) 275 Kč
HLAVNÍ CHODY
- 160g vepřová panenka v bylinkách, pečené brambory grenaille, variace chřestu na másle a omáčka z hrubozrnné hořčice 1) 7) 12) 395 Kč
- Krémové Italské risotto s chřestem, stracciatella burrata, pražené lískové ořechy, hráškové výhonky a bylinkový olej 7) 8) 385 Kč
DOPORUČUJEME TYTO VÍNA:
- Müller Thurgau, zemské, Mádl, Vinařská oblast Moravská, 0,1l 12) 55 Kč
- Grüner Veltliner Falkenstein DAC, Dürnberg, Vinařská oblast Rakouská 0,1l 12) 80 Kč
Alergeny
1 obiloviny ,
2 korýši ,
3 vejce ,
4 ryby ,
5 arašídy ,
6 sójové boby ,
7 mléko ,
8 skořápkové plody ,
9 celer ,
10 hořčice ,
11 sezam ,
12 oxid siřičitý ,
13 vlčí bob ,
14 měkkýši