POLÉVKA
- Chřestový krém, plátky opražených mandlí, krutony, bylinky, olej 1) 7) 8) 155 Kč
Chřestové menu
Speciální menu
Od 6. 5. 2026 se můžete těšit....
HLAVNÍ CHOD
- 160g pečená treska, celerové pyré, bylinkové máslo, blanšírovaný chřest, petrželová drobenka 1) 4) 7) 9) 465 Kč
- Chřest na másle, omáčka béarnaise s čerstvým estragonem, brambory grenaille, máslo, čerstvé bylinky 1) 3) 7) 275 Kč
- Spaghetti aglio e olio s chřestem, česnekem, chilli, pecorinem a bylinkami 1) 7) 295 Kč
DEZERT
- Ganache z bílé čokolády, perník, jahody, kakao 1) 3) 7) 145 Kč
DOPORUČENÁ VÍNA
- Müller Thurgau, zemské, Mádl, Vinařská oblast Velkopavlovická 12) 0,1l 60 Kč
- Fili Mille Bolle Spumante Extra Dry Millesimato, Vinařská oblast Veneto 12) 0,1L 70 Kč
Alergeny
1 obiloviny ,
2 korýši ,
3 vejce ,
4 ryby ,
5 arašídy ,
6 sójové boby ,
7 mléko ,
8 skořápkové plody ,
9 celer ,
10 hořčice ,
11 sezam ,
12 oxid siřičitý ,
13 vlčí bob ,
14 měkkýši